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Suggestion de vin :

Importations Privées

Blanc:

Espagne, Côte Méditerranéenne, Macabeo, Sauvignon Blanc, El Pinar de Villena   26.00$

L’assemblage de ce vin lui confère une palette aromatique des plus intéressante ! Le Macabeo offre des arômes de fruits exotiques tels que la mangue et l’ananas, tandis que le Sauvignon Blanc lui confère des arômes d’agrumes et légèrement minérales. Labouche est également assez complexe étant donné l’assemblage de ces 2 cépages. La première attaque est fraiche et sur le fruits exotique et la finale sur la minéralité et les agrume.

 

Australie, Nouvelle-Galles du Sud, Chardonnay, Barramundi Wines    26.00$

Nez – Les arômes variétaux dominants de nectarine, de melon d’eau et de fleur d’agrumes sont soutenus par des caractères de chêne grillé avec des nuances de silex.

Bouche – Le caillé de citron crémeux, la nectarine et la pêche blanche sont les saveurs dominantes soutenues par les caractères subtiles de charry dérivés de chêne. Long et élégant avec une finition croquante.

 

Rouge:

Australie, Nouvelles-Galles du Sud, Pinot Noir, Barramundi Wines    26.00$

Nez – Les fruits rouges frais tels que les griottes, les fraises et les framboises sont soutenus par une subtilité terreuse.

Bouche – Les tanins doux et veloutés en bouche constituent l’épine dorsale idéale d’une corne d’abondance de baies rouges, de violette, de rhubarbe et d’un soupçon de vanille.

 

France, Pays d’Oc, Grenache/Syrah, La dernière goutte    26.00$

Nez floral rappelant la violette, accompagné par une sensation de minéralité. ll s’ouvre ensuite sur des notes de prune et de fruits rouges frais. La bouche est à la fois gourmande et très équilibrée, aux saveurs de petits fruits noirs

 

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